浅草寺裏の小さなパン屋「粉花」さんで、甘味処西山の「つぶ餡」を挟んだパン『あんバタ丸』を販売します。
4回目になるコラボ販売ですが、毎回好評で開店から30分~1時間ほどで完売しているそうです。
前回は、まだ売り切れ前に店の様子を見に行くことが出来ました。
確かに「粉花の丸パン」と「西山のつぶ餡」を買って、質の良いバターと挟んでも作ることが出来ます。
でも、この日ここに来て買うこと自体がイベントなんですね、並んでいる方皆さん本当に楽しそうでした。
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先日、粉花さんに「この時期にするのは意味がありますか?」と聞いてみました。
やはり「気候を考えて」ということでした。
持って帰るあいだに、気温の高い時期はバターが溶けてしまい、寒い時期は固くなってしまう。
口の中でちょうどよく溶けるベストシーズンということだと思います。
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