昨年11月の発売日にあっという間に売り切れた『あんバタ丸』、また粉花さんで3月24日（日）の販売が決まりました。 

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『あんバタ丸』は、もとはと言うと

「粉花さんのパンと西山の餡で美味しいパンが出来そうですね。」

と私が話したことから出来たものです。

実は、私は普通のあんパンを想像していたのですが、

出来あがったパンは「丸パン」に切れ目を入れ、

つぶ餡とスライスしたバターを挟んだものでした。

それを食べてみて「ああ、なるほど！」とうなずきました。

当店のつぶ餡のしとっりしたやさしい風味をいかして、

この組み合わせを選んだ粉花さんのセンスの良さに感心しました。

甘味処西山にも『あんこトースト』という「餡とパン」のメニューがあります。

以前から内容を変えようかどうしようかと検討はしていたんですが

『あんバタ丸』に背中を押してもらい、近日中に少し変更したいと思います。

何故、どのように変えるのかは改めて書きます。

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