2013年

2月

05日

餡(あん)の美味しい食べ方 (3)

                  ケーキを餡と一緒に食べるのも美味しいですよ。 

 

当店では、餡入りの抹茶パウンドケーキを発売しました。

たっぷりのつぶ餡を、抹茶アイスなどと同じ最高級抹茶を贅沢に使った生地で挟み1本づつ丁寧に焼き上げたケーキです。

 

 ---などとちょっと宣伝もさせていただきましたが--

今回は、パンケーキに「つぶ餡」とクリームチーズをのせてみました。右の写真ですが、”撮影用に”とちょっと気張って餡とチーズを多くのせ過ぎました。(笑)

バランスを考えると実際にはこの3分の1で充分で、美味しくいただきました。

それから、ティラミスに使う「マスカルポーネチーズ」と(オマケに付いていたエスプレッソソースを少しかけ)「つぶ餡」をのせても意外な美味しさがありました。皆さんも是非お試しください。